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师市党委常委、副政委张勇赴塔里木第一幼儿园检查督导食品安全工作

来源: 发布时间:2023-05-09 10:00:35 浏览次数: 【字体:


为进一步加强幼儿园食品安全工作管理,严防、严管、严控食品安全风险,按照食品安全分层分级包保的工作要求,5月 8日,师市党委常委、副政委张勇在教育局党组成员、副局长徐艳及市场监督管理执法大队片区负责人的陪同下,来到塔里木第一幼儿园及分园,就幼儿园食堂食品安全方面进行督导检查。

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督导组实地察看了幼儿园的食堂环境卫生和常规工作,对食材验收、加工、餐用具清洗、消毒、食品留样、库房食品存放、餐厨垃圾处理等操作流程进行详细询问,对和面机、蒸车内壁、抽油烟机等处卫生进行了抽检。并对膳食管理、原料管控、索票索证、加工场所及制作过程、“明厨亮灶”“日管控、周排查、月调度”等进行了重点查看。督导组对塔一幼食品安全工作给予了充分肯定。


张勇对塔一幼食品安全提出要求:要切实履行食品安全责任,落实食品安全工作机制,加强食品加工控制要求,保障幼儿食品安全。

“食品安全无小事”,塔里木第一幼儿园将以此次督导检查为契机,进一步细化食品安全管理,以最严格的标准、最精细的管理,向高标准、规范化的食堂管理模式看齐,扎实做好食品安全工作,确保幼儿健康成长。