智慧商业新生态:AI赋能传统运营的破局之路 ——大学城集团商业运营管理公司的智能化转型实践之路
智慧商业新生 近年来,人工智能赋能各行各业蓬勃发展,成为推动经济高质量增长的重要力量。从传统制造业到现代服务业,从能源领域到医疗健康,人工智能的应用场景不断拓展,为产业发展带来了前所未有的变革。作为师市以“大后勤”为发展战略目标的大学城商管公司通过将AI技术融入物业服务、零售管理及供应链体系,逐步搭建起覆盖全场景的智慧化运营网络,成为传统行业智能化转型的探路者。
后勤服务智能化,从劳动密集型到科技驱动
国家区域医疗中心浙大邵逸夫阿拉尔医院作为一所大型综合性三甲医院,日常保洁面积达10万㎡,日均人流量大,对环境卫生要求标准高。初期,大学城商管公司投入保洁人员60余名,在实际运营中逐渐暴露出人力成本高、清洁效率不稳定、夜间清洁覆盖率不足等问题。2025年3月,大学城商管公司为了提升服务质量并优化资源配置,引入6台具备Marker+激光SLAM导航定位方式的智能清洁机器人,全面应用于公共区域清洁工作,实现公共区域24小时动态清洁。相较于人工清扫,这些智能清洁机器人不仅能够通过实时环境感知技术自动规划最优清洁路径,还能与医院的电梯控制系统联动,实现跨楼层自动调度,确保24小时实现动态清洁覆盖,相较于传统人工清扫的效率提升了30%。此外,机器人还具备自动避障、垃圾识别和清洁数据记录等功能,进一步提升了清洁工作的精准度和可追溯性。有了这一成功尝试,大学城商管公司正在推进智能机器人在无人化配送、室外清洁作业及智能安防巡检等场景的应用落地。
校园餐饮管理智能化,从人工台账到AI精准管控
2022年,大学城商管公司承接了塔职院二期学生食堂的餐饮服务工作,为近3000名学生提供一日三餐。为了解决食堂管理过程中存在的出入库管理混乱、人工成本过高等问题。2025年,大学城商管公司在二期学生食堂管理工作场景中应用AI出入库系统,实现了食材的智能入库与分类、动态库存监控与预警、精准出库与成本核算功能,让人工智能真正提升管理效率和服务质量。
“这个系统就像给仓库装上了‘数字天平’。”库管员熊秀梅在现场演示操作时说道,“食材到货后,AI摄像头自动扫描外包装或直接识别散装食材(如蔬菜、肉类),结合电子秤实时获取重量数据,同步录入系统并分类存储,避免了人工录入错误或品类混淆。食材出库时,通过AI扫描称重,系统同步扣减库存并生成成本报表。过去依赖人工估算的‘模糊管理’被精确到克的数字化记录替代,杜绝了私拿滥用或备料过剩问题。”
大学城商管公司经理刘伟说:“自动出入库系统不仅提升了公司餐饮服务的管理水平,还为学校食堂的廉政建设提供了有力保障,营造了更加公开、透明、廉洁的管理环境,让师生吃得放心,家长更加安心。”
零售场景智能化,跨越人工结算到智能技术生态
作为最早布局无人零售的企业之一,大学城商管公司负责运营的智慧生态馆天猫超市融合了生物识别、行为分析、智能传感三大技术体系。市民通过人脸识别进入后,AI摄像头实时追踪商品拿取行为,结合重力感应货架生成精准消费账单。运营数据显示,无人超市通过智能化应用已实现人力成本的有效优化。在人员配置方面,系统可替代传统超市的收银、理货等基础岗位,单店年度减少2名全职员工,按行业平均薪酬测算,每年直接节省人工成本约10.8万元。
技术发展纵深化,产业定位从单点突破到生态协同
作为一师2024年度经济高质量发展表彰大会上荣获新培育“四上企业”,大学城商管公司将深入贯彻政府行政报告中提出的“大力推动创新驱动发展,促进产业结构优化升级”要求,以师市两会中提出的“构建现代化产业体系”为目标,在即将投入运营的中央厨房项目中以AI赋能为引擎,打造食品安全可追溯、生产加工可视化、设备运维智能化、菜品研发数据化、冷链物流可追踪的智能中心及产品研发中心,通过‘数据赋能+绿色转型’双轮驱动,构建“智能烹饪-智慧物流-健康管理-绿色生产”四位一体生态体系,标志着师市餐饮产业数字化升级迈入全新阶段。
当清洁机器人沿着算法划定的路径穿梭在浙大阿拉尔邵逸夫医院,当无人驾驶配送车辆行驶于校园之中,当智能货架自动调整商品陈列策略,大学城商管公司凭借自身优势与AI技术加持,正在重塑商业运营的本质逻辑。对于大学城商管公司而言,这场转型不仅是技术升级,更是从“空间管理者”向“数据服务商”的蜕变。在可见的未来,AI或将催生商业运营的第三种形态——一个自进化、可扩展、持续创造增量价值的智慧生态系统。
未来已来,让我们拭目以待!(文/图: 姜贞珍)
用户登录
还没有账号?
立即注册